Gemeinsam mit der Friesinger Mühle haben wir eine Backmischung entwickelt, die es in sich hat: Johannisbrotkernmehl, Reismehl und Maismehl bilden die Basis für einen gluten-reduzierten Teig, der unserer Pizza- Philosophie Gerecht wird: Er schmeckt einfach lecker!

Die Basis besteht aus dem glutenfreien Teig, unserer Tomatensoße und Mozzarellakäse. Alles weitere kann nach deinen Vorstellungen belegt werden!

WICHTIG FÜR GLUTEN- ALLERGIKER: Diese glutunfreie Pizza kann NOCH nicht für Zöliakie Erkrankte empfohlen werden, da wir beim Backen nur einen Ofen zur Verfügung haben. Wir achten selbstverständlich enorm darauf, die Kontaminierung mit unseren anderen Mehlen zu vermeiden, können es leider nicht 100% ausschließen. Der Teig wird in anderen Räumlichkeiten zubereitet, auch der Transport und die Aufbewahrung sind komplett sicher.

Wir möchten auch darauf hinweisen, dass wir unseren glutunfreien Teig ausnahmsweise nach dem Ausrollen einfrieren, da die Herstellung enorm aufwendig ist. Wir bitten um euer Verständnis. BEI ALLERGIEN RATEN WIR DRINGEND VOR DEM VERZEHR AB.